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#4 Weihnachts-DIY: Leckere Rezepte für's Fest

Autor:

Redaktion Polstermöbel Fischer -

22.12.2024

Tipps & Tricks

- 3 Min. Lesedauer

Das Schönste an Weihnachten ist doch, mit der ganzen Familie zusammen am festlich geschmückten Tisch zu sitzen und gemeinsam das Weihnachtsessen zu genießen. Da darf gerne mal was Besonderes aufgetischt werden! Mit unseren Rezeptideen können Sie Ihr Festtagsmenü oder das Brunchbuffet um ein paar köstliche Leckereien ergänzen, die garantiert bei Klein und Groß gut ankommen. Die Rezepte sowie Videoanleitungen finden Sie hier.

Weihnachtliche Mini-Pizzen

Zutaten

Für unsere weihnachtlichen Mini-Pizzen benötigen Sie:

Fertiger Pizzateig mit Tomatensoße
Streukäse
Salami nach Wunsch
Große Keksausstecher

So geht's

Ein Blech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 220°C bei Ober-Unterhitze oder Umluft (oder nach Packungsangabe) vorheizen.

Den fertigen Pizzateig auf einem Brett ausrollen.

Mit den Keksausstechern Lebkuchenmännchen, Schneemänner und Co. aus dem Teig ausstechen und auf das Backblech legen.

Einzelne Pizza-Männer mit Tomatensoße bestreichen, mit Käse bestreuen und nach Belieben Salamiherzen ausstechen und mittig auf dem Männchen platzieren.

Bei 220°C für ca. 12 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen.

Tipp: Ihre Kinder haben bestimmt Freude daran, Ihnen beim Belegen der Mini-Pizzen zu helfen.

Süße Marshmallow-Figuren

Zutaten

Für unsere süßen Marshmallow-Figuren benötigen Sie:

Große Marshmallows
Zartbitterkuvertüre
Kleine, bunte Schokolinsen
Zuckeraugen oder -Perlen
Schaschlikspieße

So geht's

Pinguine

Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.

Ein Marshmallow aufspießen und die obere Hälfte in die Kuvertüre tauchen. Achtung: Die Kuvertüreschicht sollte nur dünn sein.

Für die Augen mit einem weiteren Schaschlikspieß zwei Kuvertürepunkte auf das Marshmallow tupfen und die Augen oder Zuckerperlen aufkleben.

Einen weiteren Punkt für den Schnabel auftupfen und eine orangene Schokolinse platzieren.

Kuvertüre trocknen lassen.

Schneemänner

Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.

Drei Marshmallows auf einen Schaschlikspieß aufspießen.

Mit einem weiteren Schaschlikspieß Augen, Arme und Mund auf die Marshmallows malen.

Mittig drei Punkte auftupfen und je eine Schokolinse festkleben. Für die Nase eine orangene Schokolinse im Gesicht platzieren.

Kuvertüre trocknen lassen.

Schneegestöber-Cocktail mit Eierlikör

Zutaten (2-3 Gläser)

Für unseren Cocktail mit Eierlikör benötigen Sie:

275 ml Milch
150 ml Eierlikör
1 Vanilleschote
1 Bio-Orange
1 EL Zucker
Spekulatiuskrümel
Zartbitterkuvertüre
Zimtstangen

So geht's

Etwas Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Spekulatius mahlen oder fein zerbröseln. Den Glasrand zuerst in die Kuvertüre, dann in die Spekulatiuskrümel tauchen.

Orangenschale abreiben und Vanilleschote auskratzen.

Milch, Eierlikör, Vanillemark, Zucker und Orangenabrieb in einem Topf auf niedriger Stufe unter Rühren erwärmen (nicht kochen!).

Eierlikörmischung in die Gläser gießen. Nach Belieben mit Orangenabrieb und einer Zimtstange garnieren und genießen!

Spekulatiusaufstrich

Zutaten (2 Gläser)

250 g Gewürzspekulatius
3 EL Margarine
4 EL gezuckerte Kondensmilch
1 TL Spekulatiusgewürz
Marmeladengläser

So geht's

Spekulatius in einem Zerkleinerer zu feinen Bröseln mahlen.

Margarine, Kondensmilch und Spekulatiusgewürz hinzugeben und alles nochmals mixen. Falls nötig, kann auch ein Handrührgerät für diesen Schritt verwendet werden.

Aufstrich in Marmeladengläser geben und luftdicht verschließen. Die Spekulatiuscreme ist im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.